Salame di Capra - Ziegensalami 230g sottovuoto - stagionatura 60 giorni - Fratelli Corra

Modello : FLC-638

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Viene prodotto con un impasto macinato fine di carne magra di capra e di pancetta di suino. Il sapore tipico della capra (meno di un terzo dell'intero impasto) non è troppo forte e marcato e grazie al sapiente uso delle spezie e degli aromi naturali di questa ricetta risulta gradevole al naso e al palato. Foto ©Fratelli Corrà

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Salumificio Fratelli Corrà

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