Salame di Capriolo Riserva Roen - Rehsalami 230g sottovuoto - stagionatura 60 giorni - Fratelli Corra

Modello : FLC-539

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Produrre salumi con la cacciagione è una tradizione tipica delle valli del Trentino e anche oggi i Fratelli Corrà seguono le antiche ricette di famiglia per produrre questo salamino di capriolo dal fine impasto in cui la parte grassa è costituita dalla pancetta di suino, mentre quella magra da tagli anteriori di capriolo. Foto ©Fratelli Corrà

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Salumificio Fratelli Corrà

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